LA CANTINA
la forma del cambiamento
L’architettura dà un volto al cambiamento.
Come un riflesso d’acqua le vetrate della cantina Prapian, disegnate da un architetto di talento, si stagliano contro il cielo azzurro salendo le colline d‘Arfanta, vecchio toponimo che cela il ricordo di passate battaglie.
In cantina 10.000 ettolitri tra moderni serbatoi refrigerati per lo stoccaggio del mosto, autoclavi di ultima generazione per i processi di frizzantatura e spumantizzazione e un impianto di imbottigliamento all’avanguardia.
A Prapian l’uomo, la macchina e la natura sono amici veri.
